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ボストンテリアの六と汐との生活の記録や新入りとの日々の生活をボヤキ記録していく日記。
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去年の夏に、トモダチの秋さんから頂いた
ハバネロの苗。

去年は花は咲くものの実がつかないという感じだったのですが、
多年草だという事を聞いて、色々手を尽くした結果、
春を過ぎた頃に2つばかり実をつけました。

そして夏にはもっと多くの実をつけました。

んで秋になって収穫です。

こんなになりました。

。。。って
こんな素手で調理しないでって代物、どうしようと
思い悩んだ結果

ハバネロオイルにしました。

でも。。。オリーブオイルで素揚げして香りをオイルに出せば
もっと良かったんだけど、素揚げした際のオイルを捨てて、
素揚げのハバネロとニンニクを新品のオリーブオイルに漬け込むという
何とも中途半端な作品になってしまった。。。

数日経ち、オイルに少々のハバネロ?風味は付きましたが、
結局はただのチョイピリッとするガーリックオイルとなってしまいました。

炒め物の油代わりにそしてピザなんかにかけて使いましたが、
やっぱいまいちパンチがなくて。。。

次回収穫にかけよう、次はいつ実がつくかな。
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