先日、ロクにとっては最高に楽しい誕生日前祝を
してもらえたので、実際の7月14日の誕生日はまぁ平日という事もあり
普通に過ごしたわけで。。。
特にワタシ達からのプレゼントも無く。。。
まぁねぇ、という事で。
カッテージチーズを手作りしてケーキ代わりに
食べさせてやる事にしました。
色々調べてみたら思いの他、簡単そうなので。
仕事から帰って早速作ってみた。
牛乳を60℃まで温めて、そこに酸味のあるもの(酢とかレモン汁とか)を
入れて10分程度放置するのみ。。。簡単でしょ。
ちなみにうちはレモン汁でやりました。
だんだん分離してきます、それを布巾で漉して絞って
出来上がり。
しかし写真を撮り忘れました。。。(--;)
液体の方はホエーといいます。
最近これを食べて育てた豚をホエー豚というでしょ。
牛乳と同じ位栄養があるらしい。
そのホエーは牛乳と蜂蜜やジャムと適当に混ぜて
自家製ラッシーになります、飲み物は我々人間が楽しんで
チーズは六が楽しみました。
ちょっと量が多いので半分だけあげてみます。
食べました、しかもガツガツと。
スゲー簡単で美味い、人間の料理にも使えるので
作ってみてよかった！
結局、翌日の朝食にも混ぜてみる事に。。。
するとペロリと完食！！
また作って食事の嗜好性を上げたやろうと思います。
まぁとにかく1歳の誕生日おめでとう、六さん。
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